特濃　オヤジの素

いまいちマイナーな静岡発のB級グルメ

佐平次 — 2009-11-24T20:39:50+09:00

　静岡にもうちょっとメジャーになってもいいんじゃないかっていうＢ級グルメがある。静岡発のＢ級グルメといえば、『富士宮焼きそば』とか『静岡おでん』あたりがメジャーなところだと思う。だがしかし、今回紹介するのはもっと地味なヤツ。その名も、

『(塩)茹で落花生』である。

　簡単に言うと、夏場に枝豆を塩茹でにしたりするでしょ。アレと同じように落花生を塩茹でにした(だけの) ものである。子供の頃、富士川町(現富士市)の親戚に遊びに行くと、伯母さんがお茶請けでよく出してくれたものである。食卓にもオカズのひとつとして上がることもあり、だからこの食べ物がこの地方独特のものであるということを、割と最近まで知らなかった。　落花生の本場といえば、全国的に見ても千葉県ってことになると思う。でも、聞くところによると、その本場でもこんな食べ方はしないらしい。

　生の落花生を使い、乾燥させずに塩茹でにするため、口にふくむと柔らかい豆粒と、染み込んだ塩味が一体となって、ビールのツマミに最高である。本当に食べはじめたが最後、『やめられない止まらない』になってしまう。

　落花生を塩茹でにして食べるという、この独特の食べ方。静岡でも東部地区の、富士市とか富士宮市あたりの、ごく限られた地域でのみ食べられているB級グルメである。
でも、そのあたりでは大変にメジャーな食べ物で、時期になるとコンビニとか、スーパーの惣菜のコーナーに並び、自分も時々買っては酒のツマミにつまんでいる。
ただ売っているものはたいてい塩っけ少なめ、水分少なめで、ハッキリ言ってあんまり美味くない(ものが多い)。だから、自分で生の落花生を買い、自分で作るのが一番美味いと思う。でも、生の落花生なんて、他の地域ではあんまり売ってないだろうしなぁ。

で、なんでこの食べ物が、この一億総B級グルメマニアみたいなご時世、かくもマイナーなのかとちょっと考えてみた。
やっぱりさ、Ｂ級グルメって見た目のインパクトって結構大事ジャン？目の前の鉄板で焼いてくれるとか、鍋の中でグツグツ煮えているとかさ。然るに、茹で落花生ときたら、事前に茹でたものが、小皿かなんかにのってスッっとでてくるだけだからねぇ。単に味が美味いというだけではＢ級グルメとしてメジャーにはなれないんだと思う。
　でも、味はいいので、他県の方が静岡の食堂とか居酒屋で見かけたら、是非食べていただきたいＢ級グルメではある。

しぞ～かまるごとおでんコロッケ丼

佐平次 — 2009-11-23T09:20:28+09:00

天神屋で見つけた『しぞ～かまるごとおでんコロッケ丼』。静岡名物とうたってあるが、

んなこたぁないでしょ。

だがしかし、２割引きの文字にひかれて買ってみた。

・・・・・・

微妙～だ。キワモノが好きな方はどうぞ。

川勝静岡県知事にお願いしたい。

佐平次 — 2009-11-22T04:22:22+09:00

いっとくさんには本当に申し訳ないけど、あえて書かせていただくことにする。

届かぬ声だとは思うが、川勝知事に是非お願いしたき儀これあり。

　１７日は出張で名古屋に行って来た。名古屋国税局様主催の『酒類鑑評会』において、我社の酒が本醸造の部で入賞したので、その表彰式＆出品酒の試飲会に社長の代理として行って来たのだ。
だから本当は、今回そのことを書こうかと思ったけど、急遽やめることにした。その代わり、最近ちょっといい人ぶっているので、今回は久しぶりに毒舌を吐く悪いオジサンになっちゃおうと思う。
悪口の矛先は、またかと思うかもしれないけど、元親方日の丸ボッタクリ企業ＪＲ東海クンだ。
ＪＲ東海の極悪非道ぶりについては以前にも書いた通り。

http://obugyousama1967.blog62.fc2.com/blog-entry-343.html

http://obugyousama1967.blog62.fc2.com/blog-entry-344.html

　どういうことかと言うと・・・・１７日の夕方、名古屋から静岡に帰ろうとして新幹線に乗ろうとした。で、時刻表を見てたまげた。
静岡方面に向かう新幹線で、次に名古屋駅に着く６本のうち４本がのぞみ、一本がひかり、残りの一本がこだまだったのである。この意味がわかる？のぞみ、ひかり(一部は除く)は基本的に静岡には止まらない。静岡に止まるのは基本的にこだまだけだから、従って、ちゃんと時間を調べてないと、静岡に帰る人間は、気温が８度の寒～いホームで３０分以上ももブルブルと震えて待たなければいけないのだ。あとから来た連中が次々のぞみやひかりでピストン輸送されるのを恨めしげ眺めながら・・・・

　このテの話というのは、何も今に始まったことではないので、静岡の“それなりの人”が事あるごとに、ＪＲ東海に対して、

「ひかりをもっと静岡に止めてくれ！」と言っても、

ダイヤが過密でどうたらこうたらと言い訳をして、いっこうに改善をしようとしない。そのわりには、のぞみをこんなにも大増発して大都市に住んでいる人間の利便ばかりをよくしようとしている。まったくもって静岡をナメているというよりは、ここまで来るとちょっとした虐待だ。
新幹線がひかりとこだましかない時代なら仕方ないとも諦めるのだが、散々人んちの土地を走っていながら、なんなんだよこの仕打ちは。

だから、できるかどうかわからないけど、川勝知事に是非お願いしたい。

静岡を通る新幹線（のぞみ）に通行税を課して欲しい！のだ

当たり前でしょ。人んちのところをズカズカ好き勝手に走り回ってんだから。
嫌なら最低、静岡と浜松くらいは全便ひかりを止めろよと。一応、政令指定都市だぜ、これでも。

ったく、ＪＲ東海には本当に腹が立つ。だから、使わなければいけないという時以外、出来るだけＪＲ東海には乗らないようにしようと最近は心がけている。

平成２１BYの新酒を出荷！

佐平次 — 2009-11-20T20:17:53+09:00

　

　なんでも、昨日ボジョレーヌーボーが解禁になったとかなんとか。でもオレにはあんまり関係ねぇ～なぁと。
　普段からワインを嗜むような食生活をしているならともかく、ご飯と味噌汁、焼き魚を主食にしているような我が家で、ワインをどうのこうのって能書きタレるのも如何なものかと思われ、毎年このイベントは軽くスルー。

　ヌーボーといえば、“ついに”と言うか、“やっと”と言うか、はたまた“もう”なのか・・・臥龍梅の新酒がいよいよ出来上がった。例年通り、５５％精白の五百万石を使った純米吟醸で、まさに臥龍梅のヌーボーである。尚、以下はここ２～３日の自分及び会社の作業状況である。

１９日AM　今季一本目の袋吊りをエッチラオッチラと例によって手詰め。

　　　PM　上と同じ酒の機械絞り（通称ヤブタ）を本社に運ぶ。
　　　　　　同時に袋吊りも、もう一本分本社に運ぶ。ついでに酒粕も運ぶ。
　　　　　　女性陣は午前中に詰めた酒の発送作業、及び酒粕の箱詰め作業を行う。

２０日AM　前日運んだヤブタの酒をライン詰めする。

　　　PM　同じく前日運んだ袋吊りを手詰め。
　　　　　　興津工場よりもう一本袋吊りの酒をもらう。
　　　　　　女性陣はひたすら出荷作業。

２１日AM　袋吊りを手詰め（予定）

　　　PM　大出荷大会（予定）　　

とまぁそんな具合で、昨日からターボがかかったよう急激に忙しくなってきておりますです。皆さん、お手柔らかに注文をお願いいたします。

さて、話は戻るのだけど、やっぱりオレはチーズを食べながらワイングラスをかたむけるより、新蕎麦をたぐりながら、日本酒をチビチビの方が性にあっているなぁと思う。だって、

お箸の国の人だもの。

なんだこのオチは・・・

プチ同窓会　その２

佐平次 — 2009-11-18T19:35:43+09:00

高校のプチ同窓会の続き。

　高校三年間同じクラス、三年間同じ部活にいた大●クンって友達がいるんだけど、残念ながら今回の集まりには参加できなかった。にもかかわらず、わざわざお祝いを事前にお店に届けてくれていた。
　いやマジで、中を見てビックリしてオシッコ漏らしちゃいうそうだったよ。嫁さんもひたすら恐縮するばかりで・・・。大●クン、本当にありがとう。会いたかったなぁ。次の機会には是非参加してね。テラが忘年会を企画しているみたいだから。
　で、その大●クンからいただいた袋の中に、手紙とＣＤが二枚入っていて。その手紙によると、同級生で同じ吹奏楽部だった、旧姓佐●さんがインディーズでＣＤを出したって書いてあった。袋に入っていたＣＤってのがそれで、今度は思わず後ろからアレが出ちゃいそうになるくらい驚いたよ。一番上の写真がそれね。
ちなみにユニット名は『SWING　＆　MAX』というらしい。

　佐●さんといえば、吹奏楽時代はクラリネットをやってたんで、それで参加してるのかと思いきや、なんとウクレレのデュオをやってるんだね。おまけに作詞・作曲・歌までこなしてるなんて、なんかスゲーな。ウクレレ界の岡村孝子みたいな感じか？とにかく日曜日、早速そのＣＤを聴いてみた。

「そうそう、こんな声だった。」

と妙に納得。なんだか呑気でいいね。癒されるよ。ちょうど嫁さんが外出している時だったので、子供と一緒にずっと聴いてた。
同時に高校時代のことがあれこれと思い出されて、ついつい一粒の涙が頬を伝わり・・・・・・・・

って、１００％混じりっけなしの嘘だよ～ん。

　さて、竜南小学校の同窓会の時もそうだっただけど、最近は昔を振り返る度に、この歌の一節が頭の中でぐるぐるリフレインしてるんだよね。

♪あの頃の未来に僕らは立っているのかなぁ♪

確かに、すべてが思うほど上手くはいかないみたいだとは思う。
でも、なんやかやいろいろあったけど、自分は恵まれているし、幸せだなぁと思う・・・・・

ようにしている今日この頃明日あさって。

特濃 オヤジの素